Прием перепелиных яиц при диагнозе гастрит

Длительное воспалительное заболевание слизистой желудка с проблемами регенерации эпителия, а также с замещением фиброзной ткани железистым типом называют гастритом. Этот недуг есть практически у каждого второго человека, ведь проблема плохого питания и отсутствия режима дня, спешки и нервозности – бич нового тысячелетия. Многие народные целители утверждают, что хороший результат пациент получит, если применит перепелиные яйца при гастрите с повышенной кислотностью. Так они несут пользу или вред?

Перепелиные яйца при гастрите
Перепелиные яйца полезны для слизистой желудка

Что дает употребление яиц перепелов

Этот продукт применяли еще знахари Китая и Японии. Существует легенда о жителях Нагасаки: во время радиоактивной бомбардировки местные спасались от вредного воздействия выбросов именно этими яйцами. Объяснить такую популярность легко, ведь в составе сирой жидкости есть вещества, которые способны вывести радионуклиды из организма.

Многие знают о вреде куриных яиц, если пить их содержимое без термической обработки. После такого употребления можно заразиться сальмонеллезом. Польза перепелиных яиц заключается в отсутствии этой проблемы. Кроме того, они полностью безопасны для детей, поэтому их вводят в рацион аллергиков.

Яйца перепелов богаты полезными микроэлементами, которых насчитывается более 20 разновидностей. А их скорлупа по своему составу может сравниться с зубной и костной тканью человека, ведь там находится необходимый кальций. Но лечебные свойства сильно зависят от вида птицы, качества корма и режима питания. Если выращивание перепелок происходило по всем правилам, в яйцах есть такие вещества:

  • аминокислоты;
Польза перепелиных яиц
Продукт обогащен кальцием
  • фтор и медь;
  • белки;
  • антиоксиданты;
  • витамины (PP, K, E, B).

Этот продукт популярен среди профессиональных спортсменов, ведь благодаря нему быстро наращивают мышечную массу и укрепляют сердечную.

Среди других общих преимуществ выделяют такие:

  • повышение защитных сил организма;
  • улучшение мужской потенции;
Повышение защитных сил организма
Перепелиные яйца укрепляют иммунитет
  • положительное влияние на процесс выздоровления при респираторных проблемах;
  • сосуды и кроветворная система очищается от бляшек;
  • зубы и структура волос становится крепче;
  • нормализуется АД;
  • является мерой профилактики развития онкологии и мастопатии у женщин;
  • влияет на память.

Неоценима польза яиц при гастрите:

  1. Быстрое восстановление воспаленных участков слизистой оболочки желудка.

    Эрозивные очаги на стенках желудка
    Употребление продукта способствует заживлению эрозий на слизистой желудка
  2. Благодаря обволакивающему свойству продукт нормализует состояние эрозивных очагов на стенках органа.
  3. Подавление стрессов происходит из-за нормализации работы нервной системы, а это одна из самых основных причин развития болезни.
  4. Провоцирует гибель бактерии хеликобактер и другой патогенной микрофлоры благодаря лизицину, который содержится в составе.
  5. Избавляет от болевого ощущения и тошноты, улучшает аппетит.
  6. Снижает уровень кислотности.
Снижение кислотности желудка
Продукт нормализует кислотность желудка

Процесс выбора продукта

Приобретают качественные яйца только у проверенного поставщика, если у него есть сертификат, а работа происходит по всем санитарным нормам и правилам. Но даже лицензия не спасает потребителя от заражения бактериями, которые могут развиваться на скорлупе. Поэтому нужно тщательно осматривать поверхность, чтобы убедиться в отсутствии сколов и трещин на нем.

Разрешено пить жидкость яиц, которые хранились в течение 30 суток. Обращают внимание и на запах. Он не должен быть резким и неприятным. Лучше всего отбирать яйца с чистой поверхностью.

Определяют срок по расцветке: чем темнее пятна скорлупы, тем свежее продукт.

Придя домой, человек сможет более подробно ознакомиться с их содержимым. Прежде чем приготовить блюдо или дать выпить сырую жидкость больному, нужно рассмотреть их содержимое. Желток должен быть ярким, не иметь прожилок или кровяных сгустков. Белок хорошего и свежего яйца будет светлым и прозрачным, а его консистенция вязкой. Содержимое должно легко отделяться от скорлупы.

Выбор перепелиных яиц
Следует отдавать предпочтение яйцам с темными пятнами на скорлупе

Как есть при гастрите

Яйцо перепелки часто встречаются в диетическом меню пациентов. Так как они намного меньше куриных, суточное количество составляет – 4-5 штук. Например, если у пациента наблюдается приступ обострения недуга, следует выпить сырое яйцо. А вот 2 единицы такого продукта избавят от болевых ощущений и устранят чувство голода.

Перед употреблением сырого яйца нужно обязательно окунуть его вместе со скорлупой в кипяток, чтобы избавить поверхность от болезнетворных бактерий.

Высокий эффект дает принятие в пищу свежего продукта без термической обработки, так как после варки они теряют часть полезных свойств. Пьют жидкость натощак, а есть разрешается только через полчаса. Для разнообразия вкуса добавляют в сырое яйцо оливковое или льняное масло (1 ст. л.).

Употребление сырого перепелиного яйца
При гастрите яйца пьют в сыром виде

Маленьким пациентам в возрасте до 3 лет рекомендован прием 1 штуки, до 11 лет – 2, а детям постарше разрешено съедать 3 или 4. Но качество такого продукта не должно вызывать споров, а все яйца обязательно обдают кипятком перед употреблением.

Полезны они и при высоких показателях кислотности. Этот натуральный продукт способен справиться с уровнем соляной жидкости наравне с медикаментозными препаратами. Их преимущество – богатый комплекс полезных микроэлементов и полная натуральность. Чтобы добиться результата, следует постоянно принимать сырые яйца в течение 2 месяцев. Тем, кто не пьет жидкую массу, можно готовить продукт на пару, варить или добавлять в салаты.

Категорически запрещено

Противопоказано принимать яйца в таких случаях:

  • беременность;
  • аллергическая реакция на продукт;
Перепелиные яйца при болезнях почек
Продукт противопоказан при болезнях почек
  • гиперчувствительность;
  • панкреатит;
  • болезни почек и печени;
  • детский возраст (по рекомендации медика).

Курс терапии

Лечение производится только натуральными, свежими яйцами от проверенного поставщика после тщательной обработки поверхности. Поможет экологически чистый продукт, если фермер соблюдал правильный режим питания птиц и давал им качественный корм. Атрофический гастрит нужно лечить в течение 3 месяцев ежедневным приемом сырого яйца, которое пьют за 30 минут до еды. Если у пациента есть необходимость повторить курс терапии, нужно предварительно сделать небольшой перерыв.

Курс терапии перепелиными яйцами
Курс лечения длится до трех месяцев

Благодаря обволакивающему свойству полезно лечить яйцами перепелов эрозивный гастрит. Перед приемом нужно обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом или диетологом на предмет отсутствия противопоказаний. Нельзя превышать дозировку, так как в этом случае пациент может страдать от вздутия и диареи, расстройства желудка.

С полезными свойствами перепелиных яиц ознакомит видео: