Будет ли польза от употребления бананов на фоне панкреатита

Бананы, несмотря на тропическое происхождение, стали привычным продуктом на столах жителей северных широт. Среди обывателей распространено мнение об их безвредности. Поэтому этот сладкий фрукт одним из первых пытаются включать в питание при обострении различных недугов. Но так ли безобидны бананы при панкреатите?

бананы
При воспалении поджелудочной нужна строгая диета

При обострении панкреатита

Во время приступа болезни медики рекомендуют пациентам переходить на протертую и очень легкую пищу, что позволяет значительно снизить синтез ферментов поджелудочной железы, разрушающих ткани органа. Такой подход помогает на время затормозить функциональность поджелудочной и способствует ее естественному восстановлению. Поэтому речи об употреблении бананов в этот период не может идти. Фрукт очень сладкий, высокоуглеводный и требует определенных усилий от организма для переваривания.

Но после критической фазы обострения начинают включать в рацион бананы. Допускается употребление фруктового сока, разведенного пополам кипяченной водой. Многие пациенты, услышав такую рекомендацию, спешат в магазин, чтобы приобрести разрешенный напиток. Но натуральных пакетированных соков в продаже нет. Из этого фрукта невозможно приготовить напиток без мякоти.

Все заверения производителей о 100% натуральности продукта – ложь. К тому же промышленные технологии предусматривают применение для улучшения вкуса и сохранности соков допустимые стандартами красители, консерванты и ароматизаторы. И если здоровый человек не ощутит вредного воздействия таких компонентов, то после употребления пакетированного сока при панкреатите возможны неоднозначные реакции.

банан
Допускается включение в рацион банана, если не наблюдается болевых приступов

Поэтому лучше повременить с употреблением такого фрукта, и уже через неделю есть бананы в протертом, размятом или запеченном виде. В сутки при отсутствии болезненной симптоматики нужно включать не более одного фрукта. Но первые пробы введения банана необходимо делать дозировано – ¼ плода за раз. Желательно включать этот продукт в меню завтрака, так как содержание в нем большого объема углеводов требует длительного времени для переваривания.

При хроническом панкреатите

Медики не запрещают в стадии ремиссии съедать не более одного фрукта в сутки во время завтрака. Однако значительно расширяются варианты приготовления.

Для регулярного питания допускаются:

  • запеченные или протертые плоды;
  • компоты или отвары из высушенных фруктов;
блюда с бананами
Если у пациента наблюдается ремиссия заболевания, допускается включение в рацион различных блюд из бананов
  • в качестве добавок к суфле или кашам;
  • в виде мелких кусочков, не смешивая с другими фруктами;
  • белковые коктейли, взбивая в блендере половинку банана с полулитром любого кисломолочного продукта.

Нежелательно употреблять бананы в сочетании с другими фруктами. Также при проблемах с поджелудочной железой на цельное молоко распространяется запрет, так как оно способно провоцировать негативные реакции. Поэтому для приготовления вкусных коктейлей с бананом лучше воспользоваться кефиром, простоквашей, ряженкой. Эти продукты должны быть не только свежими, но и высшего качества, без красителей и консервантов. Хорошо, если для питания пациента с панкреатитом полезные кисломолочные продукты готовятся самостоятельно на основе аптечных заквасок.

Разрешается и банановое пюре в виде детского питания. Но следует учитывать, что маленькая баночка такого десерта заменяет суточную разрешенную норму.

банан с молоком
Не рекомендовано употреблять бананы в сочетании с молоком, т. к. это негативно скажется на поджелудочной железе

Польза и вред

Бананы ценны при правильном употреблении. Этот фрукт рекомендован пациентам даже при диабете. Кроме этого, они помогают при гипертонии, проблемах с печенью и почками. Среди полезных качеств:

  • Противоотечное действие и способность нормализовать водно-солевой баланс за счет содержания магния и калия. Эти элементы незаменимы для работы сердца, клеток мозга, поддержания тонуса сосудов и мышечных тканей.
  • Возможность выводить токсины и бороться с запорами, что обеспечено наличием клетчатки.
  • Антидепрессантные свойства, которые проявляются из-за содержания триптофана, синтезирующегося в серотонин.
  • Способность восстанавливать обменные и регулировать гормональные процессы, оказывать обезболивающее действие и улучшать нейрогенные реакции за счет наличия витаминов группы В шести видов.
запор и банан
Бананы эффективны при борьбе с запорами

Но встречаются и негативные реакции после употребления экзотического фрукта. Пациенты с хроническим панкреатитом отмечают появление:

  • отрыжки и метеоризма;
  • вздутий живота;
  • кишечных колик и желудочных спазмов;
  • диареи.

Такие реакции объясняются способностью бананов активизировать газообразование в кишечнике и личной непереносимостью. Поэтому при появлении любых неадекватных симптомов медики рекомендуют отказаться от их употребления. Такие ухудшения самочувствия могут косвенным образом спровоцировать и другие проблемы с пищеварением, в том числе и рецидив основного заболевания.

В видео будет рассказано о полезных свойствах бананов: