Правила составления меню во время лечения описторхоза

Описторхоз – это опасное паразитарное заболевание, которое преимущественно поражает печень. Если вовремя не начать лечение, то в дальнейшем оно может перейти на другие внутренние органы и вызвать серьезные осложнения. Обычно совместно с лечебной терапией назначается соблюдение специального питания. Диета при описторхозе помогает быстро устранить всех паразитов и ускорить процесс восстановления внутренних органов. Поэтому нужно знать правила ее соблюдения.

еда и описторхоз
При лечении описторхоза следует откорректировать рацион

Основы диетического питания

Диета способствует быстрому восстановлению организма после поражения паразитами. В этот период рекомендуется полностью отказаться от употребления сладких продуктов, жареной, копченой, жирной пищи. Также не нужно кушать яйца и помидоры. При лечении стоит пить как можно больше жидкости, именно она ускоряет процесс активного выведения паразитов, а также очищает организм от токсинов и вредных компонентов. Суточная дозировка — 30 мл на 1 килограмм веса тела. Несколько важных рекомендаций:

  • в период описторхоза еда должна обладать комфортной температуры;
  • пищу нужно готовить в духовке или отваривать, другие разновидности термической обработки не допускаются;
  • питаться рекомендуется дробными частями и часто, всего в день должно быть около 6 приемов еды;
  • не стоит превышать суточную норму в 2200-2500 ккал;
  • в основе питания должны быть углеводы в количестве около 350 грамм.
время для еды
Нужно наладить регулярное употребление пищи небольшими порциями

Но стоит помнить, что при помощи одной диеты не получиться избавиться от паразитов. Питание при глистах следует дополнять медикаментозными и нетрадиционными лечебными терапиями.

Разрешенные продукты

Рассмотрим, какие продукты разрешается есть при описторхозе, эхинококкозе, токсокарозе, аскаридозе и других серьезных паразитарных поражениях печени и внутренних органов. Прежде чем приступать к соблюдению диеты, стоит внимательно выяснить, какая пища должна присутствовать в меню.

Длительность специального питания составляет не меньше 50 дней. Главная задача диеты состоит в полном очищении от паразитов, нормализации деятельности внутренних органов и иммунитета.

 

куриное филе
Разрешается употреблять куриное мясо, но только после обработки

Полезно выяснить, что не любят паразиты:

  • При описторхозе добавляются ингредиенты для восстановления оттока желчи, например, рассыпчатые каши.
  • Если вдруг очень хочется чего-нибудь сладкого, в суточный рацион включается 10 г сахарного песка и 20 г натурального меда. Можно кушать ягоды, фрукты и сухофрукты.
  • В рацион питания следует включить мясо и рыбу нежирного сорта, курицу в запеченном или отваренном виде.
  • Супы разрешаются молочные и овощные с добавлением моркови, картофеля, капусты, перца и других культур.
  • Можно кушать нежирные сыры, сметану, кисломолочные продукты, молоко.
суп
При описторхозе разрешены молочные супы
  • Рекомендуется употреблять как можно больше жидкости, в том числе различные фруктовые, ягодные и овощные соки – морковный, сливовый, томатный, апельсиновый.
  • Желательно для повышения иммунитета в день пить до 300 мл шиповникового отвара.
  • Из мучных продуктов разрешено есть выпечку из пресной основы.
  • Рекомендуется употреблять как можно больше натуральных продуктов с повышенным уровнем полезных веществ и клетчатки – петрушка, морковь, свекла, сладкий перец, капуста.
  • Разрешено в день съедать одно куриное яйцо, которое приготовлено в виде омлета на пару.
  • Из пряностей разрешается только куркума и корица.
морковный сок
Обогащение рациона овощными соками будет полезным при лечении

Обязательно нужно выполнять правила диетического питания. Это поможет предотвратить повторное заражение описторхозом и другими паразитарными заболеваниями.

Какие продукты не разрешено употреблять

При описторхозе, токсокарозе и эхинококкозе печени нужно строго контролировать питание. В этот период стоит убрать из рациона любые напитки, в состав которых входит алкоголь даже в небольшом количестве. Кроме этого, стоит отказаться от употребления черного кофе.

Обязательно нужно убрать из рациона:

  • шоколад, какао, мороженое;
  • сладкие газированные напитки, энергетические коктейли;
копчености
Диета подразумевает отказ от любых копченостей
  • не рекомендуется кушать наваристые бульоны и супы на основе жирной рыбы и мяса, грибов;
  • во время приготовления блюд не стоит использовать сало и кулинарные жиры;
  • следует полностью убрать консервированную и копченую пищу, а также колбасы и соусы;
  • не рекомендуется употреблять куриные яйца в отварном или жареном виде;
  • нужно полностью отказаться от свежей выпечки;
  • из овощей стоит исключить редис, редьку, щавель, зеленый лук;
  • категорически запрещены блюда с содержанием уксуса, к ним относятся различные маринады, соленья;
  • не стоит кушать фрукты, ягоды с повышенной кислотностью и блюда на их основе;
  • запрещены специи, острые соусы – хрен, горчица, черный перец.
шоколад и какао
Больным описторхозом придется отказаться на время лечения от шоколада с какао

Питание после медикаментозной терапии

Рекомендуется соблюдать диету даже по окончанию лечения описторхоза. В этот период нужно придерживаться питания с повышенным уровнем клетчатки. Такие ингредиенты обеспечат быстрое восстановление от поражений.

Медленно в питание можно вводить сливу, ягоды черники, банан, яблоки со шкуркой, финики. Эти компоненты обеспечивают улучшение деятельности желудка, очищение организма от вредных веществ, отхождение желчи.

Для того чтобы усилить выведение токсинов, рекомендуется повысить потребление жидкости на 50 %.

Питание при обострении

В период лечебной терапии за основу диетического питания берется стол № 5, который рекомендуется соблюдать во время панкреатита, холецистита и других патологиях печени и желчевыводящих путей.

нежирный кефир
В период обострения разрешается употреблять нежирный кефир

При описторхозе в организме происходят серьезные нарушения. В этот период возникает ухудшение состояния, проявляется лихорадка. Диета поможет снизить степень поражения печени и других внутренних органов.

Питание при обострении описторхоза должно выглядеть так:

  • Утром на завтрак можно съесть паровой омлет из одного яйца или овощной салат.
  • На ланч нужно выпить стакан нежирного кефира или съесть запеканку из творога с яблоками.
  • На обед можно скушать овощной суп или рассыпчатую кашу, протертую морковь или порубленную свеклу.
  • На полдник можно съесть молочный суп или фруктовый салат.
  • Вечером рекомендуется употреблять тушеную капусту, тефтели из курицы или любую кашу.
запеканка из творога
В рационе может присутствовать запеканка из творога

Рецепты напитков

Диета при аскаридозе у взрослых и при других видах поражений должна включать отвар очищающего действия. Хорошим свойством обладает медовая вода от паразитов и луковый настой. Первый напиток обеспечивает очищение от глистов и других патогенных элементов. Приготовить его достаточно просто. В стакан следует залить теплую воду, добавить 1 ч. л. меда. Также добавляется корица.

Можно приготовить настой зверобоя. Приготовление выполняется по такой схеме:

  • в стакан горячей воды засыпается 10 г зверобоя;
  • около 30 минут смесь отстаивается;
  • напиток процеживается и разделяется на 6 порций;
  • выпивается в течение дня.

Можно приготовить натуральные соки из моркови, тыквы, яблок. Дополнительно добавляется куркума. Эти напитки рекомендуется пить в течение дня.

зверобой
Употребление отвара на основе зверобоя будет полезным при лечении описторхоза

Хорошим действием обладает напиток из семечек, который может убивать разные виды паразитов. Приготовление выглядит так:

  • в кофемолке рекомендуется измельчить стакан семечек с кожурой;
  • сырье засыпать в кастрюлю и залить 200 мл холодной воды;
  • поместить на плиту, отваривать на медленном огне в течение часа.

Принимать лекарство нужно натощак по стакану в утреннее время. Отзывы отмечают, что этот напиток помогает устранить многих паразитов.

Прежде чем приступать к лечению, стоит предварительно пройти медицинский осмотр. Желательно разработать меню вместе со своим врачом. Главное, диета при глистах не должна включать запрещенные продукты, которые ухудшают состояние. Вы можете не любить каши, травяные отвары, но именно их использование помогает восстановиться после инфекции.

Речь в видео пойдет о еде против глистов: